究極のおつまみ誕生！

近江牛の赤身肉と脂身をスモークして
さいぼしにいたしました。

食感はまるで生ハム！！
しっとりとした近江牛の脂の旨みが凝縮されています。そのまま食べてもヨシ！生姜醤油やワサビ醤油などとの相性もばっちりです。